Osvaldo Vilas preparó unos deliciosos berlines para las onces de otoño - Parte 1
El chef preparó su receta dulce Ideal para compartir en familia en estas frías tardes de otoño
Domingo 18 de junio de 2017 | 20:25
Preparación:
- La leche debe partir tibia y mezclarla con la levadura, para fermentar
- Pomar la mantequilla hasta que quede como una especie de crema
- Se incorporar los 2 huevos
- Se agrega una pizca de sal y azúcar
- Finalmente se agrega a la mezcla harina y se va incorporando de a poco la leche para mezclar y que se logre una masa homogénea
- Posteriormente, se amasa estirándola y formando pequeñas bolitas para freír
- Rellenar con manjar o pastelera y empolvar con azúcar flor