Comprar carne antes de que suba de precio: ¿Cómo congelar y descongelar de la mejor manera?

En cuanto al descongelado, si está sellada al vacío, este debe realizarse en el mismo refrigerador uno o dos días antes de consumirla. Mientras que, expertos y carniceros, comentan que la carne por ningún motivo debe volver a congelarse una vez sacada del frigorífico.