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Festival Ñam Santiago 2024 ¿Cómo asistir a esta fiesta gastronómica?

El Festival Ñam Santiago celebra su 11° edición del 22 al 24 de marzo, destacando la diversidad culinaria de Chile con chefs internacionales provenientes de Perú, Ururguay, Brasil, Turquía, Grecia y El Salvador.

Viernes 26 de enero de 2024 | 14:19

Explorando los sabores nacionales desde los desiertos hasta los bosques, el Festival Ñam Santiago 2024 vuelve con su 11° edición bajo el lema "La Mesa de Chile" del 22 al 24 de marzo. Será una celebración culinaria para disfrutar, explorar la exquisita despensa de Chile, aprender sobre proyectos innovadores en emprendimiento gastronómico y participar en actividades inclusivas para todos.
Además contará con destacados chefs internacionales de Perú, Uruguay, Brasil, Turquía, Grecia y El Salvador quienes darán el toque global el evento.

¿Cómo asistir?

Las entradas, de un valor de $6.000, estarán disponibles a partir del 4 de febrero a través de PuntoTicket.
  • Lugar: Parque Santa Rosa de Apoquindo
  • Fecha: 22, 23 y 24 de Marzo
  • Hora: Desde las 11:00 hasta las 22:00 horas los días viernes y sábado, y hasta las 20:00 horas el domingo.

¿Quiénes serán los invitados?

Estos chefs y personalidades de la gastronomía internacional representarán una diversidad de sabores y técnicas de diferentes regiones del mundo:
  • Virgilio Martínez (Perú)
  • María Elena Marfetán (Uruguay)
  • Rafa Costa e Silva (Brasil)
  • Henrique Gilberto (Brasil)
  • Ebru Baybara (Turquía)
  • Gracia Navarro y Alexander Herrera (El Salvador)

¿Cómo será la parrilla de programación del festival?

Habrá más de 110 stands, incluido experiencias para los mas pequeñas, estarán divididos de la siguiente manera:
  • Resto Ñam
Un festín gastronómico en el Festival Ñam con opciones para todos, desde platos vegetarianos hasta delicias carnívoras, explorando los sabores de Chile con Cocinerías, Foodtrucks, Cocina de Mar y Carritos en un paseo culinario.
  • Ñam Innova
El espacio de innovación social en el Festival Ñam, con charlas, paneles, talleres y más, destacando el impacto positivo en el mundo a través de la gastronomía, respaldado por el financiamiento de Corfo Viraliza.
  • Ñam Mercado
Con más de 110 stands, Ñam Mercado ofrece una muestra exquisita de la despensa chilena, destacando la diversidad de la agricultura familiar, la pesca artesanal y los emprendedores gastronómicos.
  • Ñamcito
Un espacio para niños en el Festival Ñam, donde aprenden y se divierten con talleres, juegos y cuentacuentos, explorando el mundo de los alimentos y cultivando el futuro.
  • Cocina Academia Ñam
El escenario donde cocineros, bartenders y expertos ofrecen clases para descubrir y probar la esencia culinaria de Chile.
  • Ñam Cultura
La fusión de comida, bebida, música y arte en el Festival Ñam, respaldado por Fondart de Economía Creativa, ofrece un programa de músicos emergentes, cuentacuentos e intervenciones de artes visuales para una experiencia completa.

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