Año Nuevo 2024: Estas son 5 recetas de postres fáciles de preparar para la cena

AÑO NUEVO 2024

Leche Asada con Caramelo

• 1 Litro de leche entera
• 1 Taza de azúcar
• 3 Huevos
• 1 Cucharadita de esencia de vainilla

1. En una olla, calienta la leche a fuego medio.
2. Mientras tanto, bate los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos.
3. Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien
4. Vierte la mezcla en un molde para horno previamente engrasado y cubierto con caramelo.
5. Hornea a 180 Celsius durante 45 minutos, o hasta que la leche esté cocida y tenga consistencia cremosa.

Torta 3 Leches

• 1 Paquete de bizcochuelo redondo
• 1 taza de leche condenada
• 1 Lata de leche evaporada
• 1 Taza de leche chantilly
• Frutos rojo para decorar

1. Abre el bizcochuelo y colócalo en un plato en un plato para servir
2. En un bowl, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la leche entera.
3. Vierte la mezcla de leche sobre el bizcochuelo, dejando que se empape bien .
4. Refrigera por 30 minutos
5. Cubre la torta con crema chantilly y decora con frutos rojos, si lo deseas.

Empanada de Manzana

• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de manteca
• 1/4 taza de agua fría
• Para el relleno
• 2 Manzanas
• 1/4 de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• Preparación

1. En un bowl, mezcla la harina y la sal.
2. Agrega la manteca y frota con los dedos hasta que la mezcla se asemeje a la miga de pan.
3. Agrega el agua fría y mezcla hasta que se forme una bola de masa
4. Envuelve la masa en plástico film y refrigera por 30 minutos.

• Pela y corta las manzanas en cubos pequeños
• En un bowl, mezcla las manzanas con el azúcar y la canela.

1. Espolvorea una superficie con harina y estira la masa hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada.
2. Corta la masa en círculos de 4 pulgadas de diámetro.
3. Coloca una cucharadita de relleno en el centro de cada círculo de masa.
4. Humedece los bordes en la masa con agua.
5. Dobla la masa por la mitad, sellando lo los bordes con los lados.
6. Repite con la masa restante.

1. Calienta aceite en un sartén a fuego medio-alto.
2. Fríe las empanadas por 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
3. Escurre las empanadas sobre papel toalla
4. Sirve las empanadas calientes o frías.

Torta de Chocolate

• 1 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de cacao en polvo
• 1 taza de leche

1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. Engrasa y enharina un molde para pastel.
3. En un bowl, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
4. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
5. Agrega la vainilla y mezcla bien.
6. En un bowl aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
7. Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos alternando con la leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos.
8. Vierte la mezcla en el molde preparado.
9. Hornea por 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
10. Deja enfriar la torta completamente antes de decorarla.

Turrón de Vino

• 1 taza de azúcar granulada
• 3/4 taza de vino tinto
• 3 claras de huevo
• ½ taza de nueces tostadas y partidas

1. Pon el azúcar junto al vino tinto en una olla. Cocinar la mezcla, a fuego medio, hasta tener un almíbar de pelo (al levantar la cuchara debe volar un pelo al final).
2. Cuando la mezcla de vino (para el almíbar) empiece a hervir, bate las claras a nieve.
3. Luego de a poco, y siempre batiendo, agregar el almíbar ya listo. Seguir batiendo hasta que el merengue esté frio y brillante.
4. Poner el turrón en copas individuales, decorar con las nueces picadas.

• Puedes utilizar cualquier tipo de vino tinto que te guste.
• Si no tienes nueces, puedes usar otro tipo de frutos secos, como almendras o avellanas.
• Para un sabor más afrutado, puedes agregar un poco de jugo de limón o naranja al almíbar.
• El turrón se puede refrigerar hasta por 3 días.