De Pisco Sour a Piña Colada: 5 Recetas de cócteles ideales para Navidad
Desde el clásico Pisco Sour hasta la exótica Piña Colada, aquí te presentamos 5 cocteles para brindar con estilo bajo el calor veraniego de esta Navidad.
Jueves 21 de diciembre de 2023 | 18:53
1) Pisco Sour
El pisco sour, elaborado a partir de uvas, ostenta una calidad equiparable a destilados internacionales como el tequila y el whisky. La denominación de esta bebida surge de la combinación de las palabras "pisco" y "sour", esta última aludiendo a cócteles que incorporan limón.Ingredientes
- 1 1/2 taza de jugo de limón
- 2 tazas de pisco
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1 taza de hielo
- Azúcar para decorar las copas
Preparación
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora y bate durante 1 minuto.
- Vierte azúcar en un plato. Humedece los bordes de una copa con agua y pásalos por el azúcar.
- Sirve la mezcla de la licuadora en cada copa.
2) Ramazzotti Spritz
El farmacéutico milanés Ausano Ramazzotti fue el pionero de este cóctel en 1815, creando sus primeras mezclas en su tienda de hierbas, plantas medicinales, vinos y licores. Contiene propiedades digestivas, es ligero y de bajo contenido calórico. El distintivo color rosado intenso y su agradable aroma provienen de su elaboración con flores de hibisco y azahar, que actúan como antioxidantes.Ingredientes
- Hielo
- Ramazzotti
- Espumante
- Agua mineral con gas (opcional)
- Rodaja de naranja
- Arándanos o frambuesas
Preparación
- En una copa, añade abundante hielo.
- Sirve en proporciones iguales, primero el Ramazzotti y luego el espumante.
- Agrega un chorrito de agua mineral con gas y mezcla.
- Decora con una rodaja de naranja y bayas al gusto.
3) Mojito
El Mojito, cóctel emblemático de Cuba, tiene sus raíces en una bebida medicinal británica llamada Drac o Draque, atribuida al corsario británico Richard Drake. La fama de esta bebida se consolidó gracias al escritor Ernest Hemingway, quien en su múltiples viajes a la isla inmortalizó la frase "My Mojito in la Bodeguita, My Daiquiri in la Floridita," referenciando sus experiencias en dos icónicos lugares de La Habana Vieja.Ingredientes
- 1 cucharada de azúcar
- Jugo de medio limón
- Hojas de menta fresca
- 1/4 taza de ron blanco
- 3 cubos de hielo
- 1/2 taza de agua mineral
- Ramitas de menta fresca para decorar (opcional)
- Rodajas de limón para decorar (opcional)
Preparación
- En un vaso, mezcla las hojas de menta con el jugo de limón y el azúcar.
- Añade el ron y los cubos de hielo. Vierte el agua mineral y revuelve.
- Decora con una ramita de menta y una rodaja de limón.
4) Caipiriña
La caipiriña, surgida en el siglo XIX, fusiona la historia de la esclavitud y la plantación de caña de azúcar en Brasil. La palabra proviene de "caipira", rural, y "Curupirinha", genio del bosque, reflejando la transformación mística que sugiere el abuso de esta bebida.Ingredientes
- 3 limones de Pica, cortados en cuartos
- 3 cucharadas de azúcar
- 3/4 tazas de Cachaça (o sustituir por ron blanco)
- Hielo molido
Preparación
- En un vaso mediano, coloca los limones de Pica y el azúcar.
- Machaca los limones para extraer todo el jugo.
- Llena el vaso con hielo molido y añade la Cachaça (o ron blanco).
- Decora con una rodaja delgada de limón de Pica.
Datos adicionales
Experimenta reemplazando la Cachaça con ron blanco, vodka, tequila o sake. Prueba otras variantes de Caipiriña con frutas como mango, piña, maracuyá o kiwi5) Piña Colada
La Piña Colada, originaria de Puerto Rico en 1954, fue creada por el barman Ramón "Monchito" Marrero del Hotel Caribe Hilton. Esta refrescante bebida se convirtió en un símbolo de la isla. Aunque la versión clásica lleva ron, puedes experimentar con vodka usando las mismas medidas.Ingredientes
- 60 cc de Crema de coco
- 200 gr de Coco Rallado Blanco
- 100 cc de Ron Blanco
- 100 cc de Jugo de piña
- 6 cubos de Hielo
- 3 pistilos de Azafrán
Preparación
- En una licuadora, combina el ron, la crema de coco, el jugo de piña, el Coco Rallado Blanco y los cubos de hielo. Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
- Sirve la mezcla bien fría en una copa y decora con un toque de Coco Rallado Blanco y 3 pistilos de azafrán (opcional).