☰
✕

Fiesta de la Vendimia: ¿En qué consiste esta tradicional actividad vitivinícola?

Se trata de una especial temporada en que se cosechan las uvas destinadas a la producción de vinos. Son varias las celebraciones que tienen lugar desde principios de marzo y hasta fines de abril.

Domingo 24 de marzo de 2024 | 13:00

La "Fiesta de la Vendimia" es una celebración tradicional en Chile que alberga diferentes actividades en los principales viñedos del país. En ellas suelen destacar recorridos con copa en mano y maridajes con ciertos tipos de queso. Cabe destacar que la vendimia se realiza para dar el "vamos" a la cosecha de uvas con las que se producen los tan bien catalogados vinos chilenos. Además, todo suele ir de la mano de excelente gastronomía de la zona, juegos tradicionales y variadas degustaciones del brebaje.
Las diferentes fiestas de la vendimia, que se realizan mayoritariamente en la zona central del país, comienzan desde los primeros días de marzo y tienden a durar hasta fines de abril.  

VER MÁS SOBRE TENDENCIAS

 

De vuelta al origen

Los atractivos para la "Fiesta de la Vendimia" son múltiples, aunque lo tradicional suele llamar la atención, sobre todo si esto repercute en la calidad del vino. Recordemos que hoy en día la elaboración en este ámbito se ha masificado e industrializado, por lo que se dejaron atrás las técnicas que en un principio permitieron obtener la mencionada bebida alcohólica. Una de ellas es la "pisada de la uva".
Sin embargo, esto no se ha perdido en todos lados, puesto que en la Viña Espaldares del Maipo todavía utilizan dicho método para fabricar uno de sus mejores productos. Con esto apuntan a mantener vigentes los orígenes y la calidad de este tipo de producción.
En este caso, el vino "12 piernas" utiliza uvas exprimidas en barricas de madera por los danzarines pies de sus colaboradoras, quienes permiten crear un producto que regresa en el tiempo y da una creativa vuelta a las alternativas de la producción industrial vitivinícola. Si te dieron ganas de vivir la emoción impregnada en las fiestas de la vendimia de nuestro país, son varias las opciones disponibles en Chile Travel para elegir y que te permitirán transformarte en un verdadero amante y conocedor del vino chileno.

Te puede interesar:

Artículos Relacionados