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Nadie, nunca: Restaurante peruano desató caos por vender "completo a la chilena" con insólitos ingredientes

La joven peruana que vive en Chile, se sorprendió al ver la carta de este local de comida y se atrevió a probar este tradicional platillo nacional. Sin embargo, lo que obtuvo fue bastante diferente a lo que esperaba y las críticas abundaron en TikTok.

Jueves 27 de julio de 2023 | 13:31

El completo en Chile es una preparación verdaderamente transversal y parte de nuestra cultura. Sin ir más lejos, hace no mucho celebramos su día y esa es una demostración clara de su importancia a nivel gastronómico. Apelando a la honestidad... ¿a quién no le gusta un rico completo? Un platillo tan versátil que puede servir para desayuno, almuerzo o incluso cena.  

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  Por lo mismo, esto genera orgullo en nuestra sociedad y la mayoría pensamos que la versión chilena es la mejor del mundo. Esto provoca que en muchas ocasiones se intente replicar esta comida y así lo demostró un restaurante en Perú. Pero lejos de causar sensación por evocar los sabores de nuestro país, despertó críticas por sus particulares ingredientes.

¿Qué tiene el completo?

La joven peruana @olenkapcorrea, quien vive en Chile, se volvió viral al mostrar esta preparación. "Comí completo chileno en Perú", comenzó diciendo en el video, explicando que no se trataba de un restaurante chileno.
En concreto, el hot dog lo vendían como su versión "a la chilena", por un costo cercano a los $7.500. La sorpresa vino apenas le entregaron el completo: Tenía palta cortada en trozos, pepinillo dulce, repollo y mayonesa. Es más, la vienesa no estaba cocida, sino que frita.
"Fue difícil comerlo con las manos porque era bastante grande, así que lo tuve que comer con cubiertos. Por lo general bien, pero estaba alejado de mi idea de completo chileno", explicó la joven. Esto obviamente despertó los comentarios de nuestros compatriotas: "Un completo abstracto"; "casi me da un infarto al ver eso"; y "un completo aesthetic", fueron parte de lo que escribieron.

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