Tras fiscalizaciones por Fiestas Patrias: Expertos entregan consejos para identificar carne en mal estado

Más de 300 fiscalizaciones han sido efectuadas por la Seremi de Salud de Santiago en el marco de las celebraciones de Fiestas Patrias. Este miércoles fue el turno de las carnicerías: Dos locales quedaron con sumario sanitario por ofrecer carne vencida a la venta. Para evitar este tipo de situaciones y advertir la presencia de un producto en mal estado, los expertos recomiendan a los consumidores fijarse en el color, textura y olor para identificar si es seguro consumirlo.

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