"Camarón Colorado" de Paz Bascuñán
La actriz fue la encargada de la tercera noche de La Divina Comida.
Sábado 6 de julio de 2019 | 19:52
Para 4 porciones
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 500 gr de camarones
- Jengibre
- Cilantro
- 2 limones
- Aceite de oliva
- Leche de coco
- Pimienta y sal
Preparación:
-
Empezamos amortiguando la cebolla en limón y sal.
-
Luego dejamos reposando el jengibre molido con agua hirviendo. Después lo colamos y agregamos el líquido a los camarones ya descongelados.
-
Mezclamos los camarones con la cebolla, cilantro, jugo de limón, aceite de oliva, pimienta y sal.
-
Finalmente, le agregamos la leche de coco y servimos.