Chocolate emotivo de Catherine Mazoyer
Este postre lo puedes preparar revisando la receta acá, en la página oficial de La Divina Comida.
Viernes 1 de junio de 2018 | 16:15
POSTRE:
CHOCOLATE EMOTIVO
Para 4 porciones
INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 2 barras de chocolate (grande)
-250 gramos de mantequilla
PREPARACIÓN:
- Separar las yemas de las claras de huevos.
- Vertemos las claras en un bowl y luego las batimos hasta hacer el merengue.
- Derretir el chocolate en el microondas durante 1 minuto y medio y cuando esté listo, agregar las yemas de huevo, más 1/4 de mantequilla y comenzamos a batir. Agregamos el merengue y revolvemos.
- Servimos en copas o pocillos, y refrigeramos durante 2 horas.
- Antes de servir, adornar con láminas de frutillas y arándanos.