Divina Receta | Filete de fortaleza femenina con papas a la crema de empoderamiento | Paula Pavic
Sábado 23 de marzo de 2024 | 22:00
¿Quieres hacer el delicioso plato de fondo de Paula Pavic en La Divina Comida? Acá te dejamos el paso paso, los ingredientes y la preparación que se necesitan para armar el plato "Filete de fortaleza femenina con papas a la crema de empoderamiento" de nuestra querida anfitriona ¡Vamos para allá!
INGREDIENTES
- Filete
- Cebolla
- Vino tinto
- Pimienta
- Aliño completo
- Papas
- Crema
- Sal
- Queso Mozzarella
- Soya
- Aceto balsámico
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN
- Cuece las papas y pícalas en rodajas usando una mandolina.
- En un sartén, sofríe la cebolla picada con aliño completo.
- Agrega lentamente la crema, sin dejar de revolver.
- En un recipiente pequeño, pon las rodajas de papas, la crema con cebolla y queso mozzarella.
- Lleva al horno para gratinar.
- Para la carne: Saca toda la grasa del filete y adoba con sal y aliño completo.
- Sella la carne en una sartén con aceite caliente.
- Corta la carne en rodajas.
- Termina de cocinar la carne en una olla con vino tinto y un poco de soya.