Divina Receta | Hazme la Paleteada | Yasmín Vásquez
Viernes 19 de julio de 2024 | 10:40
INGREDIENTES:
- Plateada
- Papas Chilotas
- Vino Tinto
- Cebollas
- Romero
- Aceite de Oliva
- Sal
PREPARACIÓN:
- En un recipiente apto para el horno, agregaremos nuestra plateada.
- Adobamos con sal por ambos lados y llevaremos nuestra carne al horno por 40 minutos para sellar.
- En otro recipiente, agregamos nuestras papas e incorporamos nuestras ramitas de romero.
- Añadimos aceite de oliva a gusto.
- En una bandeja para horno, prepararemos la base para nuestra plateada utilizando cebolla en trozos delgados.
- Sacamos la plateada ya sellada del horno y la montamos en nuestra bandeja, agregando vino tinto.
- Con papel aluminio cubrimos nuestra bandeja y llevaremos al horno por 20 minutos.