Divina Receta | Honorable vegetal | Karim Bianchi

Karim Bianchi conquistó a sus invitados con una exquisita preparación hecha con sus propias manos. ¿Quieres conocer el paso a paso de esta receta? Aquí te lo enseñamos.

Ingredientes:

• 3 Zapallos italianos
• 2 berenjenas Berenjenas
• 600 ml de Salsa de tomate
• 1 Pimentón rojo
• 1 Pimentón amarillo
• 1 diente de Ajo
• 200 gramos de Champiñones
• 3 Zanahorias
• 500 gramos de espinaca
• 200 gramos de Alcachofas
• Parmesano
• 120 gramos de Aceitunas

Preparación:

1. Cocinamos nuestra espinaca pre-salteada con sal y un diente de ajo. Agregamos un poco de crema y pimienta, dejándolo cocinar durante diez minutos.
2. En una fuente para horno, montamos una base de salsa de tomate.
3. Sobre la base, montamos nuestras lonjas de berenjena previamente salteada y zanahoria.
4. Agregamos láminas de queso y fondos de alcachofa.
5. Sumamos una nueva capa de salsa de tomate y pimentones cortados.
6. Montamos una nueva capa de zapallo italiano, previamente salteado en aceite de oliva.
7. Agregamos una nueva capa de champiñones salteados, aceitunas sin cuesco,
8. Sobre nuestras verduras, vertimos la espinaca cocida con crema.
9. Agregamos más queso, zapallo italiano, salsa de tomate y nuevamente zapallo.