Divina Receta | Menú para ser feliz | Kika Silva

Kika Silva conquistó a sus invitados con una exquisita preparación hecha con sus propias manos. ¿Quieres conocer el paso a paso de esta receta? Aquí te lo enseñamos.

Ingredientes:

• Choclo
• Queso cotage vegano
• Salsa mayo spicy
• Castañas de cajú
• Limón
• Hojas de cilantro
• Sal
• Repollo morado
• Manzana verde
• Nuez
• Miel
• Jarabe de maple
• Cilantro
• Quinoa
• Camote
• Cranberries
• Espinaca
• Oliva
• Sal
• Limón
• Cebollin
• Condimento ajo y cebolla
• Sésamo
• Orégano

Preparación 1:

1. Cocina el choclo y condimenta a gusto.
2. Agrega mayonesa picante y queso cottage. Revolvemos todo con el choclo.
3. Prepara en una mini pimer la crema de castañas de cajú: Remoja tus castañas antes, sácales el agua, agrega sal y limón y mezcla. Agrega la crema de castañas al choclo.
4. Mezcla todos los ingredientes.

Preparación 2:

1. En un sartén, derretimos la miel y le agregamos nueces picadas.
2. En nuestro bol mezclamos repollo, cilantro y manzana verde.
3. Aderezamos con limón, aceite de oliva y sal. 
4. Sumamos nuestra miel con nueces.

Preparación 3:

1. En un sartén echamos nuestra papa camote cocida con anterioridad para dorar. Agregamos orégano, semillas de sésamo, ajo y cebolla.
2. Cocinamos una quinoa tricolor y echamos en un bol.
3. Agregamos espinacas, cebollín, cranberries, limón, aceite de oliva y sal.
4. Una vez dorada nuestra papa camote, mezclamos con el resto de ingredientes.