"Masapaz" de Paz Bascuñán
La actriz cerró una gran noche con este delicioso postre.
Sábado 6 de julio de 2019 | 19:54
Para 4 porciones
Ingredientes:
- 500 gr de almendras
- 1 clara de huevo
- Azúcar
- 500 gr de chocolate
- 2 granadas
Preparación:
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Pelamos las almendras colocándolas en un pote con agua hirviendo. Después las metemos al horno por 5 minutos o hasta que se doren levemente.
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En la licuadora, ponemos una clara de huevo, un puñado de almendras y trituramos todo hasta que quede una masa, continuamos con este proceso hasta moler todas las almendras y tener un mazapan firme.
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En paralelo derretimos el chocolate en una olla con un chorrito de agua.
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Luego ponemos en el fondo de una copa el mazapán, sobre este el chocolate derertido y finalmente decoramos con granos de granada.