"Monólogos del Mediterráneo" de Lily Pérez
Esta fue la preparación que abrió la última noche de La Divina Comida.
Viernes 17 de mayo de 2019 | 17:46
Para 4 porciones
Ingredientes:
- 400 gr de cebollitas en perla
- 300 gr de jamón serrano
- Aceto balsámico
- Pan baguette
Preparación:
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Cortamos las cebollitas perla en cuatro y las salteamos en un sartén.
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Agregamos el jamón serrano deshilachado y una cucharada de aceto balsámico. Salteamos por unos minutos y retiramos del fuego.
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Para servir, ponemos un poco de esta mezcla en platos individuales, acompañados de láminas de pan baguette.