"Voh no sabí de causeo poh...!" fue el plato de entrada de Karla Melo

Para 4 porciones

Ingredientes:

- 1 kg de machas
- 1 cebolla
- Cilantro
- Ajo
- Jugo de limón

Preparación:

1. Ponemos las machas 3 minutos en agua caliente para que no queden chiclosas ni duras. Después las ponemos en agua con hielo para parar la coción.

2. Luego cortamos la cebolla en cuadritos y la lavamos con sal para que no quede tan pasosa.

3. Picamos las hojas del cilantro y el ajo.

4. Sacamos las machas del agua y las picamos en cuadritos.

5. En un bol ponemos la cebolla picada, el cilantro, ajo y las machas. Lo mezclamos todo y vertemos jugo de limón encima.

6. Finalmente ponemos la mezcla en 4 conchitas de macha y le acompañamos con un limón cortado por la mitad al medio.