Dueño del restaurante Boragó fue destacado entre los mejores chefs del mundo en 2024
Rodolfo Guzmán fue reconocido en los premios The Best Chef Awards, junto con otros cuatro cocineros nacionales.
Sábado 16 de noviembre de 2024 | 19:40
Rodolfo Guzmán, dueño del restaurante Boragó, fue reconocido entre los mejores chefs del mundo en 2024.
El cocinero chileno obtuvo 3 cuchillos en el ranking The Best Chef, coronándose como uno de los mejores en su área a nivel internacional.
Esta no es la primera vez que el "mandamás" del restaurante de Vitacura recibe un reconocimiento de este tamaño, ya que en 2023 ya había ingresado en el ranking de los 10 mejores a nivel mundial.
Los chilenos destacados en The Best Chef
Desde 2017, The Best Chef es un proyecto dedicado a reconocer y encontrar a los mejores chefs alrededor del mundo.
A diferencia de otras ediciones en las que se premiaba a los participantes a través de un Top 100, en esta ocasión los gastronómicos fueron calificados por la cantidad de "cuchillos" que se les asignan del 1 al 3, siendo 3 el reconocimiento máximo.
Ver también: La cocina del chef: Rodolfo Guzmán y su restaurant Boragó
En este sentido, Rodolfo Guzmán fue destacado con el nivel máximo que ofrecía el ranking. Sin embargo, no fue el único chileno que fue apreciado durante esta edición.
Entre los que entraron en la categoría "Excellent", recibiendo un cuchillo, están Nicolás Tapia, dueño del restaurante Yum Cha; Pedro Chavarría, dueño de Demo; e Ignacio Ovalle, del restaurante La Calma By Fredes.