Esta semana Cocineros Chilenos fue a conocer "El caballo de palo", una picada chilena de barrio que no se encuentra publicada en ninguna guía turística ni sitio de internet, sino que sólo se conocen por el boca en boca.
El restaurante tiene casi cien años de vida y es propiedad de la Familia González Pinto, que ahora trabaja el padre Juan y su hijo Marco, quienes nos visitaron en el estudio.
Se encuentra ubicado en un antiguo barrio de Cerrillos, cuya dirección es Cartagena Nº 4148, barrio Buzeta, Cerrillos, Santiago.
