Carola Correa nos enseña a preparar Chupe de Jibia - Parte 1

1.- hacer un sofrito con la cebolla, el ajo, y los pimentones cortados en cubos muy pequeños
2.- Remojar el pan en leche
3.- incorporar el pan remojado y procesado al sofrito
4.- agregar la jibia precisamente cocida y picada en cubos y la rica rica
5.- ir agregando de a poco el caldo y. la leche evaporada a medida que lo va necesitando
6.- dejar en pailas, poner quedó al centro y terminar con pan rallado
7.- hornear por 25 minutos