Elvira Cristi fue la invitada en este capítulo y preparó un exquisito Quiche vegetariano con base de quínoa.
Ella recomendó absolutamente la quínoa y preparó el quiche sin harina, ya que, con la quínoa basta, la mezcló con un huevo y luego agregó la fécula de maíz. Mezcló todos estos ingredientes y finalmente cubrió todo el molde de hornear para posteriormente meter al horno a 180°.
El relleno de tomates deshidratados y el queso de cabra finalmente hicieron de este plato, acompañado con una sencilla ensalada verde, un exquisito plato para disfrutar de este fin de semana con una cocina saludable y fácil de preparar.
