Divina Receta | Medallero portobello | Martina Weil

La velocista intentará ganarse su lugar en el podio de La Divina Comida 10 con una preparación que promete romper récords. 

INGREDIENTES

• Porotos cocidos
• Jugo de limón
• Sal
• Pimienta
• Champiñones portobello
• Ajo
• Aceite de oliva
• Pasta de tomate
• Mix de hojas verdes
• Cebolla

PREPARACIÓN

• Para el confit donde irán los portobellos, mezcla aceite de oliva en una fuente junto a varios ajos, media cebolla grande y especias a gusto.
• Agrega dos cucharadas de pasta de tomate y mezcla.
• Pon los portobellos sobre el confit y cubre con papel mantequilla.
• Cubre todo con papel de aluminio.
• Lleva al horno a 150° por una hora.
• Acompaña de porotos cocidos en una olla a presión con aliños a gusto y jugo de limón.

Plato Martina Weil