Divina Receta | Miriuca | Ingrid Parra

¿Te antojó la receta de Ingrid Parra? Acá todos los detalles para preparar Lomo saltado a lo pobre.

Ingredientes:

1. Filete
2. Tomate
3. Cebolla morada
4. Vino
5. Aceite
6. Huevo
7. Salsa de soya
8. Papas

Preparación

1. Cortamos la cebolla en cuatro y la desmenuzamos-.
2. Cortamos los tomates en dos y sacamos el centro, para luego cortarlo en gajos.
3. En un sartén, agregamos aceite y echamos la cebolla para sofreir. 
4. Paralelamente, preparamos un arroz blanco tradicional. 
5. Sacamos la cebolla y dejamos reservada en un bol.
6. En el mismo sartén, cocinamos los tomates.
7. Una vez cocinados, sacamos los tomates y los dejamos reservados en un bol.
8. Freímos y sellamos el filete cortado en cubos (tienen que quedar dorados).
9. Agregamos vino, salsa de soya y una caluga de caldo de carne a nuestro sartén.
10. Agregamos los tomates, la cebolla y mezclamos.
11. Para las papas fritas. las cortamos y secamos antes de freír.
12. Freímos las papas antes de servir.