Kunga Thai de Sebastián Jiménez

Esta fue la entrada que preparó el veterinario en La Divina Comida.

Viernes 2 de febrero de 2018 | 15:01

“KUNGA THAI” (ENSALADA THAI)

 Puñado de menta

 Puñado cilantro

 limón

 1 taza de maní triturado en mini pimer

 2 tazas de rúcala

 2 lechugas

 250 grs atún fresco

 3 zanahorias en bastones

 2 rabanitos rebanados

 300 grs de tallarines de arroz finos

 3 cucharadas soperas de salsa de tamarindo

 Aceite de oliva

 Sal y pimienta

1. hervir los tallarines, se ponen de base, poner encima todas las verduras, mezclar

el atún con la salsa de tamarindo, limón rallado y arriba poner el maní trirurado.

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