POSTRE:
"LECHE POP"
Para 4 porciones
INGREDIENTES:
- ½ taza de avena
- 4 cucharadas de maicena
- Palitos de canela
- 1 yema de huevo
- 2 claras de huevo
PREPARACIÓN.
1- Ponemos a calentar la leche en una olla y le agregamos la maicena, los palitos de canela y la yema de huevo. Cocer a fuego bajo revolviendo constantemente hasta que hierva.
2- Con las claras de huevo hacer un merengue y ponerlo por copos en la olla. Ir cubriendo con la leche caliente cada copo para que tome firmeza. Dejar enfriar y luego refrigerar durante 1 hora. Antes de servir.
