Mario Sepúlveda y la receta del postre Manzanas "Ceacheí"

Ingredientes

• 4 manzanas
• Azúcar rubia (a gusto) o 3 cucharadas soperas de miel
• Canela molida, a gusto
• Canela entera para adornar
• Ron malibú
• Agua

Preparación

Lavar las manzanas y quitarle el corazón. Se derrite la miel en un poco de agua hirviendo, agregar la canela molida y un poco de ron (una copita). Se deja hervir hasta que el alcohol se evapora; al primer hervor la salsa queda lista.

Colocar la salsa en las manzanas y se van al horno durante 15 minutos a 180°.

Finalmente se sirven en un platito y se adorna con un trozo de canela.