PLATO PRINCIPAL:
"POLLITO AL CAMINO"
Para 4 porciones
Ingredientes:
- 1 kg de cerdo
- 2 cebollas
- 500 gr de arroz
- 250 gr de frijoles negros
- Repollo morado
- 2 zanahorias
- ½ mantequilla
- Ajo
- Salsa de soya
Preparación:
- Lo primero es dejar un día antes adobando el cerdo con la cebolla, salsa de soya y ajo.
- En una olla, salteamos la cebolla y luego agregamos el cerdo y la mantequilla derretida.
- En paralelo hacemos una preparación clásica de arroz y cuando agregamos el agua, se le añaden los frijoles negros.
- Al momento de servir, acompañamos con repollo morado y zanahoria rallada.
