Edith es conocida como la Liz Taylor de Taraparacá, ya que se ha casado siete veces y estaría a punto de contraer matrimonio por octava ocasión.
Cuando tenía sólo 15 años decidió casarse por primera vez en ese entonces con un militar de la zona, asegura que no sabía dar besos y que sólo lo hizo para alejarse de su familia en Santiago. Tuvo que pedir permiso notarial a sus padres para poder realizar el vínculo.
Estuvo casada con un camionero con quien recorrió todo Chile sobre ruedas y también sufrió una pena de amor con uno de sus maridos que perdió la vida.
Edith asegura que le gusta casarse con cada uno de los hombres que ha conocido, primero porque en cada ocasión ha estado soltera y también porque no le gusta ser pareja ni amante, si no la esposa de los hombres que ama. Una vez que termina las relaciones realiza los planes de divorcio de manera inmediata.
