Carmen Figueroa estuvo en La Mañana para enseñarnos lo secretos del alga marina seca, tradicional de la cocina de nuestro país llamada Cochayuyo. ¿Es cierto que cura enfermedades y dolencia? Nuestra experta explicó las características que hacen grande a este alimento.
Es un producto muy provechoso para las dietas, con alta cantidad de fibra, más que la lechuga y el apio. Saciador, bajo en calorías y ayuda con el estreñimiento. "Tiene mayor cantidad de hierro y magnesio que las lentejas", aseguró nuestra experta.
Rico en nutrientes que favorecen a la flora intestinal, existen diversos productos en base a este "súper alimento", que es posible mezclar con cereales como la quinua.
