"Juntas del Potro" es un tranquilo pueblo ubicado a 119 kilómetros de Copiapó y 30 km. del límite con Argentina. Sin contaminación ni ruido, el clima extremo es uno de los principales problemas de los habitantes de dicho lugar, que a pesar de ello no pierden sus tradiciones, ánimo y energía.
Leopoldo Cruz y su señora Ana llevan 45 años juntos y viven de la crianza de animales. Cruz llevó a Carolina a conocer a sus vecinos productores de queso de cabra. Ellos le enseñaron a prepararlo y porsupuesto degustar sus productos, disfrutando de un especial queso a la parrilla.
Para finalizar el recorrido, la animadora llegó al restaurant "El arriero" donde pudo probar los mejores platos tradicionales al norte del país. Empanadas de queso de cabra y locro son la atracción gastronómica del pueblo y por supuesto el equipo de Sabingo no pudo dejar pasar tan ricos platos.
Revisa aquí la nota para conocer la belleza de "Juntas del Potro".
