En esta ocasión Yuhui se fue al sur de nuestro país, específicamente hasta Puerto Varas para conocer el emprendimiento de Edith, una pescadora artesanal de la zona.
Al llegar al Lago Llanquihue nuestro notero internacional se dio cuenta de Edith no sólo cocina unas ricas empanadas, si no que también va a pescar todo el salmón que utiliza para la preparación de estas. Por lo que, Yuhui tuvo que ayudar a nuestra emprendedora en este proceso aunque este no sabe ni nadar.
Luego conoció el local “Sabores del Lago”, en el cual cocinarón las mejores empanadas de salmón del sector de Yerbas Buenas.
Si quieres revivir esta aventura, haz click en el video #SabingoCHV
