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¿Hamburguesa de carne o de vegetales? Las alternativas veganas que llegaron para quedarse
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¿Hamburguesa de carne o de vegetales? Las alternativas veganas que llegaron para quedarse

El consumo de carne en Chile aumentó en 13 kilos per cápita en los últimos 20 años. Sin embargo, la última encuesta Nacional del Medio Ambiente estableció que un 75% de la población dice que estaría dispuesta a disminuir el consumo de carne animal.

27/01/2020
Beyond Meat, la carne hecha con vegetales que se gana su espacio entre las hamburguesas en Chile
Crónicas

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Primero conocimos la mayonesa, que no era mayonesa. Ahora existen también las hamburguesas, carne molida y embutidos que tienen el sabor de la verdadera carne, pero que no lo son.

03/08/2019