Divina Receta | Pollo a la Estay | Fabián Estay

INGREDIENTES:

1. Pechuga de Pollo 
2. Jamón 
3. Queso Chanco 
4. Mostaza 
5. Papas 
6. Pimentón de Piquillo 
7. Pimentón Rojo y Verde 
8. Maicena 
9. Berros
10. Tomate Cherry
11. Salsa de Ostras 
12. Salsa de Soya

PREPARACIÓN:

1. Estiramos nuestra pechuga de pollo a lo largo y añadimos la mostaza cubriendo toda su longitud.
2. Añadimos láminas de jamón y queso en el centro para luego enrollar nuestra pechuga de pollo.
3. Envolvemos nuestra pechuga de pollo en plástico transparente.
4. Metemos al horno  nuestras pechugas durante 15 a 20 minutos, a 180 grados de temperatura.
5. Para la salsa, añadiremos en una olla crema, salsa de soya y salsa de ostras, revolveremos hasta que los ingredientes se mezclen.
6. Mientras tanto coceremos nuestras papas, una vez listas las pelaremos y cortaremos en rodajas.
7. Agregamos aceite de oliva por todas nuestras papas para condimentar y luego salteamos.

Al servir: Cortamos el pollo en rodajas y acompañamos de papas como guarnición.