El Menú de Chile: Sergi Arola probó el “Picante de pata, guata, charqui de alpaca y llaita”
¡Una experiencia de sabores! El chef español viajó hasta San Miguel, en la Región de Arica y Parinacota, para degustar este plato tradicional de la cultura atacameña y aymara, que sin duda lo conquistó. ¿Qué te pareció esta receta?