Divina Receta | Gadiforme con Tubérculos Triturados | Katty Kowaleczko

Katty sorprendió a sus invitados con un Gadiforme con Tubérculos Triturados. ¿Te gustaría hacerla? Aquí te contamos cómo.

Ingredientes:

1. Peperoncino 
2. Merluza Austral 
3. Mantequilla 
4. Papas 
5. Ciboulette 
6. Tomates de Colores 
7. Pimienta 
8. Aceite de Oliva 
9. Sal 
10. Paprika 
11. Crema

Preparación:

1. Corta en seis láminas tu merluza austral y adóbala con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Resérvala en el refrigerador hasta antes de cocinar. . 
2. Cocemos 11 papas para luego molerlas con la cáscara.
3. Agregaremos una cucharada de mantequilla, crema de leche, ciboulette y calentamos por unos minutos. Antes de servir, calentar y seguir mezclando. 
4. En una sartén pondremos aceite de oliva, paprika en polvo y peperoncino. Dejamos que el sartén se caliente con estos ingredientes.  
5. Una vez que la sartén está caliente, procederemos a añadir tomates cherry para saltearlos como acompañamiento. 
6. Cocinar nuestra merluza a la plancha justo antes de servir.