ENTRADA BROCHETAS DE POLLO CON SALSA DE MANÍ - “KIPSATÉ MET PINDASAUS”
INGREDIENTES BROCHETAS DE POLLO
- 800 gramos de filetitos de pollo
- Salsa de soja
- Aliño completo
- Nuez moscada molida
- Salsa picante
- Palitos para brochetas
PREPARACIÓN
1. Cortar filetitos de pollo en cubos de 2 a 3 centímetros. Adobar con salsa de soja, aliño completo, nuez moscada y salsa picante a gusto. Luego cocinar a la plancha o en parrilla.
INGREDIENTES SALSA DE MANÍ
- ½ taza de agua
- ½ cebolla grande picada en cubitos pequeños
- Una cucharada de aceite de coco
- Salsa de soja
- Salsa de ají picante
- Aliño completo
- Nuez moscada
- Una cucharada de Salsa Satay Peanut
- 2-3 cucharada de mantequilla de maní
- 2 cucharaditas de mantequilla de maní con pedacitos de maníes
PREPARACIÓN
- Sofreír cebolla con aceite de coco. Añadir salsa de soja, ideal que cubra toda la cebolla. Agregar salsa de ají picante, aliño completo a gusto. Luego agregar salsa Satay Peanut y un poco de agua, mantequilla de maní de los dos tipos. Cocinar 15 a 20 minutos hasta que salsa tome consistencia. Una vez lista las brochetas, agregar salsa de maní y servir.
