"Dulce Voltereta" de Antonia Zegers

Para 4 porciones

Ingredientes: 

- 1 tarro de leche condensada
- 1 tarro de leche evaporada
- 1 taza de jugo de limón
- Chocolate
- Cascara de limón
- 200 gr de frambuesas
- Miel de agave
- Hojas de menta
- Frutos rojos

Preparación:

1. Batimos la leche condensada, la leche evaporada y el jugo de limón hasta que salga espuma.

2. Luego rallamos el chocolate y la cascara de limón.

3. Luego con la minipimer molemos las ponemos las frambuesas trituradas de base, luego la espuma de limón y terminamos con las ralladuras de chocolate, limón, la hoja de menta y los frutos rojos.