"Es cool de babarua" de Sebastián Layseca
Este fue el postre de Sebastián Layseca en #LaDivinaComida.
Domingo 29 de agosto de 2021 | 20:16
POSTRE:
“ES COOL DE BABARUA”
Para cuatro porciones
Ingredientes:
- 1 lata de leche evaporada
- 1cucharada de gelatina sin sabor
- ¼ de taza de agua fría
- Frutos rojos
- ½ taza de azúcar
- Hojas de menta para decorar
Preparación:
Dejar la leche evaporada en el refrigerador desde la noche anterior
Licuar los frutos rojos con el azúcar.
Disolver la gelatina en al agua fría y agregar a los frutos rojos.
Batir la leche evaporada hasta triplicar su volumen y luego agregar la mezcla anterior. Revolver hasta integrar bien todo y vaciar a pocillos individuales.
Adornar con frutos rojos y hojas de menta.