Lalo Ibeas y su entrada Funkybarítica
Conoce detalles del plato preparado por el vocalista de Chancho en Piedra.
Viernes 5 de abril de 2019 | 16:56
INGREDIENTES:
- 4 peras
- 125 gr de rúcula
- 100 gr de queso azul
- 200 gr de queso parmesano
- Nueces
- Aceto trufado
PREPARACIÓN
1.Empezamos pelando las 4 peras y las cortamos en laminas. Luego las metemos al horno por 15 minutos a 180° C.
2.En un plato hacemos una de base la rúcula, encima ponemos las peras horneadas, luego añadimos queso azul desmenuzado y nueces molidas.
3.Servimos con un chorrito de aceto trufado y le rallamos encima el queso parmesano.